Co je CNCPS? Jednoduše vysvětlený Cornell systém
CNCPS (Cornell Net Carbohydrate and Protein System) je model výpočtu krmné dávky vyvinutý na Cornellově univerzitě v USA, který přesně předpovídá užitkovost, efektivitu krmiva, udržitelnost a ziskovost na základě parametrů zvířat, životního prostředí a krmiva. Jedná se o model, který analyzuje nejen chemické, ale i dynamické vlastnosti krmiv. Vychází z osvědčené Weenderovy analýzy a analýzy detergentů podle Van Soesta a je rozšířen o podrobné zkoumání trávicích procesů v bachoru.
Analýza krmiva a výpočet krmné dávky zohledňují požadavky zvířat a situaci v zásobování: Příjem krmiva, bachorovou fermentaci bílkovin a sacharidů, procesy trávení a vstřebávání ve střevě, potřebu živin a vylučování, jakož i chovatelské, užitkové a environmentální vlivy.
"To, jak se živiny chovají v organismu, lze určit podle dvou parametrů: na jedné straně je to stravitelnost, tj. rozložitelnost živin v bachoru, a na druhé straně rychlost průchodu. Pro přesné vyjádření stravitelnosti určitých živin model CNCPS přesněji definuje frakce bílkovin, tuků a sacharidů. Rozděluje frakce živin podle rozpustnosti a využitelnosti v bachoru nebo tenkém střevě. Zvláštní pozornost je věnována stravitelnosti vlákniny a škrobu. Analýza krmiva podle CNCPS přesně ukazuje, které z živin obsažených v základním krmivu jsou pro zvíře skutečně dostupné a využitelné."
Analýza krmiv podle CNCPS - přehled výhod
Údaje získané při analýze krmiv CNCPS se zadávají do speciálních programů pro výpočet krmných dávek CNCPS. Poradci společnosti Sano používají tyto programy k návrhu nejlepších možných krmných dávek.
- Poskytnutí ideální struktury aminokyselin krávě v souladu s jejími potřebami umožňuje ušetřit na hrubých bílkovinách. Model CNCPS ukazuje dostupné množství aminokyselin ve vypočtené krmné dávce pro zvíře. To umožňuje ušetřit na objemných krmivech a optimalizovat krmnou dávku bez GMO.
- V systému CNCPS je uložen dílčí model mastných kyselin, který umožňuje optimální vzorec mastných kyselin pro cílenou optimalizaci zdraví zvířat, plodnosti a složek mléka.
- Ekologické předpisy pro zemědělství se neustále zpřísňují. V důsledku toho se klade stále větší důraz na minimalizaci emisí živin. Díky systému CNCPS je možné živiny efektivně využívat, a tím výrazně snížit vypouštění živin do životního prostředí.
- Pouze nákladově efektivní farmy mohou dlouhodobě generovat zisky. Model CNCPS zohledňuje maximální příjem z produkce mléka po odečtení nákladů na krmiva, IOFC (příjem nad náklady na krmiva).
- Model CNCPS umožňuje dostat metabolická onemocnění pod kontrolu již v raném stadiu. Program propojuje metabolické korelace s údaji specifickými pro stádo, jako je tělesná kondice, interval mezi oteleními nebo věk při prvním otelení, a tím se cíleně zabývá zdravotním stavem stáda.
- Pokud vypočtený příjem DM neodpovídá skutečnému příjmu, je obtížné dosáhnout předem stanovených výkonnostních cílů. CNCPS shromažďuje rozsáhlé údaje o zvířatech a krmení. To znamená, že vypočtený příjem DM se velmi blíží optimálnímu výsledku
- Díky hloubkovým analýzám krmiva a zahrnutí údajů specifických pro jednotlivé skupiny zvířat umožňuje CNCPS přesné krmení v závislosti na životní a užitkové fázi.
Analýza krmiv CNCPS a odpovídající program CNCPS pomáhají cíleně využívat potenciál každého podniku a přesněji navrhovat výživu zvířat. Díky znalosti stravitelnosti vlákniny, bílkovin, tuků a škrobu je možné sestavovat krmné dávky, které se blíží skutečným požadavkům, pravidelně je revidovat a přizpůsobovat aktuálním podmínkám a zpětné vazbě od zvířat.
Živiny v CNCPS
- Sacharidy a vláknina v CNCPS
- Tuky / mastné kyseliny v CNCPS
- Bílkoviny / aminokyseliny v CNCPS
- Škrob v CNCPS
Sacharidy a vláknina v CNCPS
CNCPS rozděluje sacharidy do frakcí A, B a C v závislosti na rychlosti rozkladu: Frakce A obsahuje snadno dostupné a stravitelné sacharidy, jako je cukr. Hemicelulóza, celulóza a lignin tvoří dohromady přibližně třetinu poskytované krmné dávky. Hemicelulóza a celulóza jako "pomalu" stravitelné kosterní látky jsou součástí frakce B. Lignin je pro přežvýkavce rovněž nestravitelný a tvoří frakci C.
Kromě absolutního obsahu NDF v krmivu je důležité, jak dobře a rychle dokáže kráva vlákninové složky využít. To se zjišťuje analýzou stravitelnosti NDF. Analýza zjišťuje stravitelnost NDF po 12, 30, 120 a 240 hodinách. To umožňuje rozdělit frakci vlákniny na rychle, pomalu a nestravitelně stravitelnou frakci. Množství rychle stravitelné vlákniny v krmivu má v konečném důsledku zásadní vliv na složení krmné dávky.
Stravitelnost NDF se zvyšuje s prodlužující se dobou skladování travní a kukuřičné siláže. Proto je nutné v pravidelných intervalech analyzovat základní krmivo.
Tuky / mastné kyseliny v CNCPS
CNCPS rozděluje sacharidy do frakcí A, B a C v závislosti na rychlosti rozkladu: Frakce A obsahuje snadno dostupné a stravitelné sacharidy, jako je cukr. Hemicelulóza, celulóza a lignin tvoří dohromady přibližně třetinu poskytované krmné dávky. Hemicelulóza a celulóza jako "pomalu" stravitelné kosterní látky jsou součástí frakce B. Lignin je pro přežvýkavce rovněž nestravitelný a tvoří frakci C.
Kromě absolutního obsahu NDF v krmivu je důležité, jak dobře a rychle dokáže kráva vlákninové složky využít. To se zjišťuje analýzou stravitelnosti NDF. Analýza zjišťuje stravitelnost NDF po 12, 30, 120 a 240 hodinách. To umožňuje rozdělit frakci vlákniny na rychle, pomalu a nestravitelně stravitelnou frakci. Množství rychle stravitelné vlákniny v krmivu má v konečném důsledku zásadní vliv na složení krmné dávky.
Stravitelnost NDF se zvyšuje s prodlužující se dobou skladování travní a kukuřičné siláže. Proto je nutné v pravidelných intervalech analyzovat základní krmivo.
Bílkoviny / aminokyseliny v CNCPS
CNCPS nejenže rozlišuje mezi bílkovinami rozložitelnými v bachoru a bílkovinami odolnými vůči bachoru, ale také rozděluje bílkoviny do pěti frakcí podle jejich chemické struktury a rozložitelnosti v trávicím traktu: A1, A2, B1, B2 a C. Díky tomu je možné předpovědět, jaké množství bílkovin bude v bachoru nebo ve střevě k dispozici ve kterém okamžiku.
Kromě absolutního obsahu hrubého proteinu analyzuje CNCPS také jeho využitelnost v trávicím traktu a složení aminokyselin. To umožňuje cílenější využití bílkovinných krmiv, zvýšení účinnosti dusíku a minimalizaci vylučování výkaly a močí. Kromě toho lze do krmiva specificky zařadit aminokyseliny chráněné bachorem, aby se účinně využily jejich pozitivní účinky na zdraví a užitkovost zvířat.
Škrob v CNCPS
Je důležité vědět, jaké množství škrobu se v bachoru za určitou dobu přemění a jak se stabilní škrob využije v tenkém střevě. Program CNCPS pro výpočet krmné dávky obsahuje model bachoru. Ten velmi přesně zobrazuje metabolické procesy v krávě a předpovídá tak přeměnu přijatého škrobu v trávicím traktu. Analýza CNCPS poskytuje údaje o stravitelnosti škrobu v bachoru za definované časové období a určuje jeho průchod zvířetem i ztráty škrobu ve výkalech. To znamená, že chovatel ví, jak je přijatý škrob u krávy využit ještě před krmením. To umožňuje krávu krmit přesně podle potřeby. Snižují se přebytky a metabolická rizika a snižují se ztráty živin výkaly.
Analýzy laboratoře Sano CNCPS ukazují, že stravitelnost škrobu obsaženého v siláži se v průběhu času zvyšuje. Pro zajištění zdravých a bachorově synchronizovaných krmných dávek v průběhu celého krmného roku je třeba v pravidelných intervalech odebírat vzorky kukuřičné siláže a podle nich upravovat krmnou dávku. To umožňuje zemědělci efektivně využívat energetická krmiva pro zdraví a užitkovost zvířat.
Přehled součástí laboratorní zprávy Sano
Laboratorní zpráva obsahuje mnoho různých zkratek a hodnot. To poskytuje zemědělcům a poradcům dobrý nástroj pro optimalizaci krmných dávek a predikci užitkovosti. Zde najdete jednoduše vysvětlené nejdůležitější inovativní parametry a měrné jednotky z laboratorní zprávy Sano. Budete tak přímo vědět, co se ve vašem krmivu nachází.
- Hrubý protein (XP): Představuje bílkoviny na základě celkového obsahu dusíku ve vzorku. Kromě čistého proteinu obsahuje také nebílkovinný dusík.
- Amonné ekvivalenty XP: Udává podíl amoniaku v surové bílkovině. Příliš vysoké hodnoty mohou ukazovat na rozklad bílkovin v sile, např. klostridiemi.
- ADF: Kyselá detergentní vláknina. Složky vlákniny, které nelze rozpustit v kyselém roztoku detergentu. Převážně lignin.
- aNDF: Neutrálně detergentní vláknina. Složky vlákniny, které nejsou rozpustné v neutrálním roztoku detergentu. Patří mezi ně hemicelulóza, celulóza a lignin.
- Stravitelnost NDF: Podíl vlákninových složek NDF, které kráva stráví za stanovenou dobu.
- uNDF: Podíl vlákninových složek NDF, které nemohou být stráveny během stanovené doby. Tvoří protipól stravitelnosti NDF.
- Cukr (rozpustný v ethanolu a ve vodě): Procento cukru, které se rozpouští ve vodě nebo v 80% roztoku ethanolu.
- Škrob: obsah škrobu ve vzorku.
- Stravitelnost škrobu: rychlost rozkladu škrobu u zvířete.
V průběhu skladování kukuřičné siláže se mění stravitelnost škrobu obsaženého v kukuřici. To má vliv na výběr doplňkového krmiva. Pomocí analýzy krmiva CNCPS můžete krmivo cíleně použít.
- Těkavé mastné kyseliny: Vznikají při rozkladu sacharidů během silážování. Používají se k hodnocení kvality procesu silážování.
- Kyselina mléčná: Vzniká rozkladem sacharidů během silážování.
- Kyselina octová: Vysoký obsah v důsledku dlouhého skladování na poli, dlouhé doby plnění a příliš pomalého okyselování.
- Kyselina máselná: Vzniká v důsledku příliš vlhké, kontaminované siláže, nízkého obsahu cukru a/nebo nedostatečného množství bakterií mléčného kvašení. Tvoří ji klostridie.
- 1,2 Propandiol: Propylenglykol. Tvořen heterofermentativními bakteriemi mléčného kvašení.
- Aminokyseliny - absolutní: Absolutní obsah esenciálních, semiesenciálních a neesenciálních aminokyselin ve vzorku.
- NH3: obsah amoniaku ve vzorku.
- Aminokyseliny - ideální stravitelnost: Podíl jednotlivých esenciálních, semiesenciálních a neesenciálních aminokyselin, které lze strávit v tenkém střevě (ileu). Druhově specifické pro prasata a drůbež.
- Výsledky analýzy NIRS: Hladiny hrubých živin ve vzorku.
- Fosfáty (P2O5): Celkový obsah fosfátů ve vzorku. Lze použít pro bilanci toku materiálu.
- Dusík (N): Celkový obsah dusíku ve vzorku. Lze použít pro bilanci materiálového toku.
- Energetické hodnocení: Energetické hodnocení vzorku konkrétně pro prasnice, prasata ve výkrmu, drůbež a přežvýkavce.